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双头大锅灶

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双头大锅灶

  • 所属分类:中餐灶

  • 点击次数:
  • 发布日期:2016/11/28
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  • 详细介绍

    双头大锅灶

    双头大锅灶采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,电磁灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流,通过螺旋状的电磁感应圈,形成高频交变磁场,当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时,锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流,涡流使锅体铁分子高速无规则运动,分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热,从而将电能转换为热能。

    一、性能特点  

    1、 结构:炉体采用高档不锈钢拉丝面,面板无缝一体成型设计,外表美观,坚固耐用易清洁。  

    2、 工作:火力电子显示,无级调速。火力调节,随心所欲。  

    3、 节能:受热均匀,火力十足,加热速度快,省时省电。机芯散热片独特设计,前吸风后 排风散热系统,达到散热彻底,延长机芯寿命。  

    4、 环保:超静单设计,无明火燃烧,无烟尘,无废气,无污染。  

    5、 安全:防水、防电、防干烧等多重安全保护。锅体自动检测和过热保护、电压过高、过 低、短路等智能保护。 

    二、应用行业  

    1、 餐饮(酒楼、中餐厅、茶餐厅、饭店、大排挡等)  

    2、 单位食堂(厂矿企业、机关单位、学校食堂、医院、酒店、宾馆、部队等) 

    3、 火车、轮船等商用厨房

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